jeudi 18 février 2010

Week end du 14 Février 2010 ? ... nouvel an chinois

Une fois n'est pas coutume, cette année le nouvel an chinois tombe le même jour que la saint Valentin (petite fête au passage que nous avons zappée)...
Le week-end dernier, nous sommes donc allés affrontés le froid hivernal de la région parisienne (-5 degres pour samedi) pour fêter en grandes pompes le nouvel an chinois.
Je sens que plusieurs questions trottent dans votre tête, quand on vous parle de cette fête.

Quand tombe le nouvel an chinois ?
Celui-ci est célébrée suivant le calendrier lunaire et solaire et donc chaque année il change de jour dans le calendrier grégorien. Il correspond au dernier jour du douzième mois lunaire.

Qu'est ce que la signification du nouvel an chinois ?
Le nouvel an chinois est la fête la plus importante pour les chinois. En Chine, à Taïwan et dans les pays à forte communauté chinoise, nombreuses sont les entreprises fermées le jour ou la semaine qui suit cette fête.
Il veut dans la tradition, qu'on prépare une table d'offrandes aux anciens (de plats qu'ils préfèrent). En brûlant de l'encens, non seulement on les remercie pour l'année écoulée mais aussi on leur demande protection pour l'année future.

La table d'offrandes

Que fait-on ce jour-là ?
Contrairement au nouvel an "traditionnel", ce jour-là est plus un moment où on se réunit en famille et/ou avec des amis.
Les enfants ou adultes allument des pétards pour chasser les mauvais esprits.

Que mange-t-on ce jour-là ?
De nombreux plats sont uniquement mangés lors du repas du nouvel an, car souvent certains aliments sont assez couteux. Tous ont une signification, tel que pour le poisson qui garantit qu'on ne manquera de rien toute l'année et les raviolis, qui évoque les lingots d'or anciens.
Chaque région de la chine mange des plats typiques. De notre côté, nous avons pu apprécier: soupe d'ailerons de requin, des raviolis, du cochon de lait laqué, un sauté de concombre de mer...

Que reçoit-on ce jour-là?
Des enveloppes rouges, contenus des sous, sont distribuées par les couples mariés aux enfants et aux jeunes non-mariés. Celles-ci ont pour symbole de porter chance toute l'année à la personne qui les reçoit et celle-ci à son retour lui adresse ses meilleurs vœux (traduction littérale): "félicitations et faites fortune".

mes petites enveloppes rouges

Après ce week-end et en attendant notre vol à l'aéroport, nous avons profité du stand "Ladurée" pour manger un délicieux macaron à la framboise.

le sachet contenant un "magnifique" macaron

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